和カフェ桜庵の魅力とは？

●店内構想
お客様に、旬の和スイーツと和の空間のくつろぎを提供することをコンセプトとし、作られたのが桜庵です。
店内は、ひのきのテーブルと椅子で統一されており、都会の景観に居ながら木のぬくもりを味わうことができます。
和のおもてなしで、こころゆくまでおくつろぎください。

●抹茶・小豆
商品は抹茶、煎茶が使われたものが主です。
抹茶は、室町時代に日本を代表する高級茶と知れ渡られた、京都宇治のお茶っ葉を使用しています。

茶葉はすべて、契約農家から無農薬の物を仕入れ、和菓子にあう、当店自家製のブレンドを作っています。覆い香りと鮮やかな青緑色の茶は格別の一品です。他では味わうことができません。

あんみつなどの小豆は、北海道産大納言小豆を使用しており、粒あんの滑らかな食感と、深みのある味わいが特徴です。