おばけナン
材料
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| A 強力粉 ......................................... 200g A ベーキングパウダー 小さじ1弱 A 塩 ............................................. 小さじ1/2 A 砂糖 ............................................ 大さじ1 A ドライイースト 小さじ1弱 水 ................................................ 75cc 牛乳 ............................................. 大さじ3 サラダ油 ...................................... 大さじ2 |
 A をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。 |
 1に、水と牛乳を入れて手で軽くこねる。次にサラダ油を入れて10分ぐらいこ ねる。 |
 2の生地を表面を綺麗にして、1つに丸めたものを耐熱容器に入れ、電子レンジ 200wで30秒。
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 ラップをして10分間1次発酵させた後、8等分してサラダ油を薄く塗ったアルミ ホイルの上に、お化けの形になる様に薄く伸ばす。
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 お化けの目と口を、ペットボトルのフタ等でくり抜き、くり抜いた生地を使っ ておばけの手を付ける。
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 2次発酵5分後、魚焼きグリルで焼くと美味しいですが、トースターや
フライパ ンでも簡単に焼けます。
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