さとちゃんの４つのこだわり

～老若男女、すべてのお客様に笑顔を届けたい～

当店は、お子さんから年配の方まで、多くの方に好んでもらえるような
昔ながらのあっさりとした優しい味を目指しています。
当店のラーメンを通じて、 懐かしさや安心感を感じていただければ嬉しいです。

こだわりの『麺』

当店はスープがよく絡む黄色い中太のちぢれ麺を使用しております。
中華麺らしいコシや風味を感じられるような仕上がりを目指しています。
相乗効果でスープのおいしさがより一層引き立つような麺になっています。

こだわりの『スープ』

あっさりの中にも深い旨味を感じられるように、仕上げています。
昔ながらの味は守りつつ、オンリーワンの味を目指して手間暇かけて丁寧に作り上げています。
常に進化を求めて、新メニューの考案にも取り組んでいます。

こだわりの『チャーシュー』

チャーシュー麺とトッピングのチャーシューは特にこだわっていて、
厳選した豚バラ肉を特製のタレでじっくりと煮込んでいます。
分厚くカットしているので、食べ応えも抜群です。
このチャーシューを使用したチャーシュー丼は絶品なので、ぜひ一度食べていただきたいです！

こだわりの『煮卵』

新鮮でスープにも負けないような、黄身が濃厚な卵を使用しています。
味をしっかりと染み込ませ、絶妙な半熟具合になるよう丁寧に仕込んでおります。
黄身が溶け出してスープと合わさるとまろやかになり、また違った味わいをお楽しみいただけます。