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店舗の内装 季節の料理 四季の様子 店舗の内装

ワンポイントロゴ 四季の移ろいを五感で味わう、花水木のひととき

花水木は、日本の繊細な美意識を大切に、 旬の恵みを最も美しい形で表現する日本料理店です。
厳選された食材が織りなす一皿は、味・香り・器の調和を通して五感に寄り添い、 訪れる方の心に
静かな感動を呼び起こします。 特別な日のお食事や大切な会食にもふさわしい、上質で心地よい
時間をお届けいたします。

ワンポイントロゴ 京都 × 軽井沢 × 広州 それぞれの花水木の魅力

京都・軽井沢店

四季と静けさを映す、上質な懐石。
京都・軽井沢の店舗では、四季折々の食材を繊細に映し出す 懐石料理を中心にご提供しています。 “おまかせ”のコースでは、
その日の旬を最も美しい形で 仕立てた一皿をご堪能いただけます。 出汁の香りを生かした上品な薄味を大切にしています。

中国・広州店

五感で楽しむダイナミックな日本料理。
目の前で寿司を握り、鉄板で肉を焼き上げる ライブ感ある
演出が特徴です。 力強い味付けが好まれ、アラカルトメニューが人気。 ロール寿司なども高い支持を集めています。