幼稚園教諭・保育士等、幼児教育・保育のスペシャリストを目指す専門のコースです。2年次からの専門科目を活かし幼児教育者としての資質を育みます。
まずは1年次に必修科目を履修し、基礎学力を定着させます。2年次からはピアノやパネルシアター等特色ある専門科目を学びます。幼児教育者のための特別講演会も実施します。3年次には3年間学んできた専門科目の発表の場として、卒業発表会を行っています。
2台のピアノを教室に設置していることに加え、ピアノ演習のために防音設備完備のピアノ室を10室備えており、ピアノ講師による2年間のマンツーマン授業が受けられます。また、2年次から保育検定(4級・3級)の取得を目指し、幼児教育者としての資質を高めます。
本コースを選択した生徒が優先的に併設の「秋草学園短期大学」に進学しています。短期大学卒業時の就職率は98%と高く、高校から最短5年で幼稚園教諭・保育士になるという夢を実現することが可能です。また、教育系の四年制大学への進学者も増えています。